La bodega. Vins de la terra.

Per José Luis Cortés

Quan catem diferents vins desentranyen el seu orige varietal, identificant-lo per els seus aromes, els taninos, l’estructura, l’alcohol etc... Memorisem la nota citrica de la riesling, les aromes de rosa de la moscatell, els odors vegetals de la cabernet sauvignon, pero no hi ha que oblidar que la mateixa varietat done vins diferents segon el terreny i el clima a on se cultiva.

Catar un vi no es faena facil, es cosa d’experts per lo que a l’hora de elegir-ne un, es millor assessorar-se d’una persona que ho entenga.

cites

La trenta e dues es que aquesta terra ha lenguatge compost de diverses lengues que li son entorn, e de cascuna a retengut ço que millor li es, e ha lexats los pus durs e los pus mals sonants vocables dels altres, he ha presos los millors. E no res menys trobarets dins aquesta beneyta ciutat qui us pot ensenyar les principals lengues del mon. Axi com son lati, ebraych e morisch
Francesc Eiximenis

diccionari

corrector

LINKS

Per un domini punt val
junts front a la AVL
El teu nom en valencia
Associacio d´Escritors en Llengua Valenciana (AELLVA)
Mosseguello

NAVEGA EN
VALENCIA

 

Entrar com
a usuari

Nom d'usuari:
Contrasenya: