La bodega. Vins de la terra.
Per José Luis CortésQuan catem diferents vins desentranyen el seu orige varietal, identificant-lo per els seus aromes, els taninos, l’estructura, l’alcohol etc... Memorisem la nota citrica de la riesling, les aromes de rosa de la moscatell, els odors vegetals de la cabernet sauvignon, pero no hi ha que oblidar que la mateixa varietat done vins diferents segon el terreny i el clima a on se cultiva.
Catar un vi no es faena facil, es cosa d’experts per lo que a l’hora de elegir-ne un, es millor assessorar-se d’una persona que ho entenga.
cites
La valenciana, graciosa lengua, con quien sólo la portuguesa puede competir en ser dulce y agradable.Miguel de Cervantes
diccionari
corrector
LINKS
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NAVEGA EN
VALENCIA
