La bodega. "Pago de Tharsys"

Per José Luis Cortés

En este numero comentarem les caracteristiques generals d’una bodega, situada en Requena (Valencia), de denominacio “Pago de Tharsys”.

Les varietats mes comuns son: Merlot, Cabernet Franc, Bobal, Albarinyo i Tempranillo.

El terreno es calcareu, arenos, pobre i de bona permeabilitat. El clima, continental en influencia mediterranea, d’una mija anual de 13 graus centigraus. Els estius, calits i secs en grans diferencies entre el dia i la nit. Els hiverns, gelats i plogudes ocasionals.

La verema se realisa durant la nit, evitant l’oxidacio i mantenint el potencial organolectic per a permetre l’elaboracio de vins afrutats, elegants i de bona conservacio en botella.

Pero... sempre moderacio en la beguda. Millor poca pero bona i a viure que son dos dies.

cites

Acaba la Biblia molt vera e catholica, treta de una biblia del noble mossen Berenguer Vives de Boil, cavaller, la qual fon trellada de aquella propia que fon arromançada, en lo monestir de Portacoeli, de llengua latina en la nostra valenciana.
Bonifaci Ferrer (1478)

diccionari

corrector

LINKS

Per un domini punt val
junts front a la AVL
El teu nom en valencia
Associacio d´Escritors en Llengua Valenciana (AELLVA)
Mosseguello

NAVEGA EN
VALENCIA

 

Entrar com
a usuari

Nom d'usuari:
Contrasenya: