El raco del vi
Per José Luis CortésEsta ultima temporada se parla molt dels VINS DE LA TERRA. Ara s’esta començant a anomenarse este tipo de vins i convindria ferlos un poc de propaganda i escomençar a coneixerlos. Son nostres i debem cuidarlos una miqueta.
Moltes persones s’han preocupat de donar-los calitat, sabor graduacio i bona presencia. En quan timgam ocasio anirem comentarlos. Una copeta de vi per a dinar (i per a sopar) es un plaer. Anim i a per ells.
cites
Y más ha concedido Dios a Valencia una lengua polida, dulce y muy linda, que con brevedad moderada exprime los secretos y profundos conceptos del alma, y despierta el ingenio a vivos primores, donde le resulta un muy esclarecido lustre.” “Esta lengua formaron de lo mejor que había en la lemosina y por lo que les faltaba recurrieron a las tres lenguas más excelentes de todas las del mundo según antes hemos probado. De la hebrea tomaron... De la griega... De la latina tomaron todos los otros vocablos para hacer que la lengua fuese muy copiosa y tuviese propio nombre a cada cosa por rara que fuese.Rafael Martin de Viciana
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